Производители добавляют соевый белок в колбасы, мясные полуфабрикаты, мучные изделия, сыры. Но стоит помнить, что растительный белок не настолько безобиден, как кажется….

**Краткие тезисы об опасных свойствах соевого белка:**

* **Аллергенность:** 40% населения может иметь аллергию на сою.
* **Неполноценность:** Отсутствуют некоторые аминокислоты, необходимые для полноценного питания.
* **Ингибирование всасывания:** Ухудшает усвоение железа и витамина В12, что может привести к анемии.